0755-8888xxxx
15888888xxx
0755-8888xxxx
15888888xxx
公司地址：深圳市南山区南山科技园
联系方式：0755-8888xxxx
公司传真：0755-888866xx
手机：15888888xxx
为什么柿子会有涩味？原来是细胞中的鞣酸作怪 发布时间: 2019-03-17 16:54 冬天是盛产柿子的季节，很多人都喜爱这种应季水果。但是不少人发现，吃柿子的时候常常感到发涩。那么，柿子的涩味究竟从何而来？怎么做才能减少柿子的涩味儿呢？ 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋解释，柿子的涩味来自其细胞中的鞣酸（又称单宁、单宁酸...
虾头发黑，是因为含有污染物？ 发布时间: 2019-03-17 16:55 厦门靠海，不少人都爱吃虾。不过，人们对于虾的疑惑也不少：虾线能吃吗？虾头呈黑色是否意味着重金属超标？虾头里的白线是寄生虫吗？昨日，厦门市食品安全专家、市疾病预防控制中心主任技师贾玉珠给出了答案。 疑问1 虾线一定要去掉吗？ 真相：虾线就是掰开虾背时看到的那条黑色或青色的线，它是虾的肠道。...
从奶农手里买奶要小心 发布时间: 2019-03-29 17:14 超市里的牛奶琳琅满目，但还是有不少人喜欢在奶农手中购买牛奶，特别是乡镇地区的消费者，总感觉这种牛奶更新鲜、味道更香浓。殊不知从奶农手里买奶也要小心。 牛奶是奶牛在泌乳期分泌的乳汁，刚挤出来的牛奶会携带一定数量的细菌，是正常现象。但由于牛奶营养丰富，细菌的繁殖速度会很快，因此国家规定，新鲜牛乳必...
下馆子5招地沟油的鉴别方法 发布时间: 2019-03-29 17:15 这危险来自地沟油，地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油；劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油；炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 它们堂而皇之地上了餐桌，让人难以辨认，对健康造成了极大危害...
路边摊揭秘：你不知道的那些事儿 发布时间: 2019-03-29 17:15 1. 煮玉米 有些玉米贩子会在煮玉米时添加甜玉米香精，使得玉米的芳香更加明显。甜玉米香精主要含有食用香料和食用香精辅料，能在常温下散发出芳香气味，其本身是无害的，不过一旦使用过量，就会对人体的消化系统带来损害。长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒功能衰退，还会影...
致癌食物也分等级？这些常吃的竟是一级致癌物 发布时间: 2019-03-29 17:17 致癌物分4个等级 致癌物是指能诱发人患癌的“坏物质”，它的范畴包括任何能增加人类患癌风险的化学、物理物质及生活、工作方式等。 1965年，国际癌症研究机构（IARC）开始了确定致癌物的工作，并于每年发布更新致癌因素的信息，最终，将致癌物分为了4个等级，其中不少与食物...